OPEN
月～日 17:00～23:30
L.O. (料理22:30 /ドリンク23:00）
定休：年中無休
※夏季、年末年始、研修等不定休有
OPEN
月～日 17:00～23:30
L.O. (料理22:30 /ドリンク23:00）
定休：年中無休
※夏季、年末年始、研修等不定休有
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月～日 17:00～23:30
L.O. (料理22:30 /ドリンク23:00）
定休：年中無休
※夏季、年始、研修等不定休有
葡萄の香りの
炭火焼き料理
「炭火フレンチバーベキュー」のスタイルでご提供いたします。炭火に剪定した葡萄の枝をくべてスモークし香り高い仕上がりに焼き上げています。他の炭火焼きとはひと味違う、香りと味をお楽しみください。
美味しいお肉料理をご堪能ください
『肉』料理はどれも絶品です！
厳選した和牛、エゾ鹿やシェフスペシャリテの牛タンの炭火焼きなど葡萄の枝をくべて焼くフレンチバーベキュースタイルです
イチ押し！厳選和牛のローストビーフ
厳選された和牛の内モモで作られるローストビーフは低温のオーブンでじっくりと芯温55℃まで時間をかけて焼き上げます
秋田の自然が育んだ究極の生ハム。
オーナーの故郷、秋田で作られる添加物・保存料を一切使用しない生ハムが大人気。まろやかなコクと薫り高いしっかりとした味わいは格別です
ワイン×お肉料理で楽しいひとときを
オシャレで洗練された内装で、ゆったりとした時間をお過ごしいただける空間はデートや記念日にも、ご友人とのお食事にも最適です
お誕生日会や女子会合にもおすすめです
ワインによく合うチーズもこだわり
チーズは定番のものから季節の限定品などの珍しいチーズを常時15種類前後取り揃えています
オーナーがチーズ専門店に直接足を運び、状態を見て仕入れているのでいつでも食べ頃の状態でご提供いたします
ソムリエ高鳥の
今月のオススメワイン
This month's recommended wine
Bistro Pandaソムリエの高鳥です。
3月のオススメワインのご紹介です。
今回は赤、白共にフランスの代表的なセパージュのワインです。
白ワインはシャトー・ラモット・ヴァンサン ブラン レゼウルヴ。
セパージュは90%ソーヴィニヨン・ブラン、10%セミヨン。
フランス ボルドー産のワインで、有機肥料のみで栽培された葡萄で造られるシトラスやグレープフルーツなど柑橘系の皮を絞ったような香りと桃のような柔らかい味わいが楽しめるワインです。
3月より復活した広島産大粒牡蠣フライとのペアリングは完璧！
赤ワインはプティ・ボンヌール シャトー・フォンサラド。
こちらはフランス ラングドック地方のワインで、南仏の代表的なセパージュ、60%グルナッシュ、20%シラー、20%ムールヴェドル謂わゆるGSMブレンド。
熟したべり一のような果実味と少しスパイシーなニュアンスが楽しめる、重過ぎずお食事と非常に合わせ易いワインです。
熟成したチーズとの相性は抜群なので、Pandaの豊富なチーズラインナップと是非！
世界のワイン大集合
ワインは珍しい東ヨーロッパワイン（モルドバ共和国、ルーマニア等）や国産ワインも豊富なラインナップ
ボトルはもちろん、グラスでご注文出来るワインも多数ございます
また、白ワイン・赤ワインはグラス約4杯分のデキャンタでのご用意もございます
OPEN
月～日 17:00～23:30
L.O. (料理22:30 /ドリンク23:00）
定休：年中無休
※夏季、年始、研修等不定休有
ビストロパンダ
炭焼きフレンチ
東京都八王子市三崎町4-3 1F
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