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料理



オススメ炭火焼き

{店内の黒板メニュー} メニューの内容は仕入れ状況により一部変更になる場合がございます (税込価格)



Pandaのこだわり 炭焼きフレンチバーベキューとは?

BistroPandaでは、炭火に剪定した葡萄に枝をくべてスモークし、香り高い仕上がり焼き上げています/ひと味違う、香りと味をお楽しみ下さい

Pandaのこだわり 炭焼きフレンチバーベキューとは?

超絶やわらか!!牛タンの炭火焼き 厚切りサイコロ仕立て

タン元・上タン部分のみ使用/低温調理で約10時間火を通し 仕上げに炭火で焼き上げます

¥2,200

超絶やわらか!!牛タンの炭火焼き 厚切りサイコロ仕立て

鴨のコンフィ 炭焼き仕上げ

低温の油でじっくり火を通したバルバリー種の骨付きもも肉を炭火で香り焼きにしました

¥1,848

鴨のコンフィ 炭焼き仕上げ

[和牛]鹿児島 イチボ 140g

モモのお尻の一部。程よく脂がのり甘みとやわらかさが特長の部位

¥4,280


[和牛]鹿児島 ランプ 140g

腰からお尻にかけての部分。適度にサシが入っているが赤身の良さがある

¥3,680


[国産牛] ザブトン 140g

肩ロースの一部。焼肉店では特上カルビや特上ロースで出るところ

¥2,280


[その他]牛タン入り!!炭焼きハンバーグ

¥1,680


[その他]エゾ鹿のソーセージ 4本

¥1,780


[その他]アナゴ串の炭火焼き 1本

2本から

¥880




アミューズ



※お通し

¥550




前菜



マグロのカルパッチョ

¥1,518

 マグロのカルパッチョ

アンチョビオリーブ

¥462

 アンチョビオリーブ

フルーツトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

¥1,518

フルーツトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

本日のカルパッチョ

内容は店内の黒板をご覧下さい

¥1,628


自家製 やわらか鶏ムネハム

¥506


キッシュロレーヌ(ベーコンと玉ねぎ)

¥605


季節のフルーツをブラータチーズ

内容は店内の黒板をご覧下さい

¥605




シャルキュトリー



白レバーのパテ

滑らかな舌触りのパテ/ジャムと一緒に食べるとさらにまろやかに!!

¥748

大人気
大人気
白レバーのパテ

【~生ハム~】秋田県産生ハム 24カ月熟成 ハーフサイズ

1,2人様向き

ハーフサイズ 1,2人様向き

¥968


ふるサイズ 3,4人様向き

¥2,068

【~生ハム~】秋田県産生ハム 24カ月熟成 ハーフサイズ

シャルキトリー盛合せ Sサイズ

お1人様向き

Sサイズ・お1人様向き

¥1,408


Mサイズ・2,3人様向き

¥2,508


Lサイズ・4,5人様向き

¥3,828

シャルキトリー盛合せ Sサイズ

【~サラミ~】サラミ・フエ

白カビタイプ

¥638


【~サラミ~】サルシチョン

¥979


【~サラミ~】チョリソー・イベリコ

イベリコ豚の熟成生サラミ

¥858




サラダ



野菜たっぷり パンダサラダ Sサイズ

1人向き/野菜がたっぷり入ったグリーンサラダ 自家製ドレッシングが人気です!

¥638

野菜たっぷり パンダサラダ Sサイズ

野菜たっぷり パンダサラダ Mサイズ

2,3人向き/野菜がたっぷり入ったグリーンサラダ 自家製ドレッシングが人気です!

¥968


野菜たっぷり パンダサラダ Lサイズ

4,5人向き/野菜がたっぷり入ったグリーンサラダ 自家製ドレッシングが人気です!

¥1,188




揚げ物



フライドポテト ソルト

3種の味からお選びください

¥528

フライドポテト ソルト

フライドポテト チリ&レモン

3種の味からお選びください

¥583


フライドポテト パルメザン&ペッパー

3種の味からお選びください

¥583


大人のフライドポテト

サワークリーム+スイートチリソース

¥638


チキンカツ

トマトチーズのオーブン焼き仕上げ

¥1,188


旬な海鮮のチーズフリット 1コ

★内容は店内の黒板メニューをご覧ください

¥1,480




一品料理



牛ハチノス(トリッパ)のプロヴァンス風トマト煮込み 300g

長時間煮込んでやわらか仕上げ

¥968

牛ハチノス(トリッパ)のプロヴァンス風トマト煮込み 300g

エビとマッシュルームのアヒージョ

¥1,408

エビとマッシュルームのアヒージョ

和牛のローストビーフ

60g

¥2,068


100g

¥2,948

オススメ
オススメ
和牛のローストビーフ



チーズ盛り合わせ



3種盛合せ

【(白カビ/ハード/セミハードから2種)(ブルー/ウォッシュ/シェーブルから1種)】苦手なチーズ、食べたいチーズ等ございましたらお申し付けください

¥1,738

3種盛合せ

5種盛合せ

【(白カビ/ハード/セミハードから3種)(ブルー/ウォッシュ/シェーブルから2種)】苦手なチーズ、食べたいチーズ等ございましたらお申し付けください




チーズ単品

ーズは定番のものから季節の限定品などの珍しいチーズを常時15種類前後取り揃えています。 オーナーがチーズ専門店に直接足を運び、状態を見て仕入れているのでいつでも食べ頃の状態でご提供します。



【白カビタイプ】ダフィノワ

¥1,243


【ハード・セミハードタイプ】ミモレット24ヶ月熟成

¥1,298


【ハード・セミハードタイプ】コンテ 20ヶ月熟成

¥1,045


【ハード・セミハードタイプ】ゴーダ

¥935


【ハード・セミハードタイプ】テット・ド・モアンヌ


【青カビタイプ(ブルーチーズ)】ゴルゴンゾーラ・ピカンテ

¥990


【青カビタイプ(ブルーチーズ)】フルムダンベール

¥990


ウォッシュタイプ

入荷により変わります。詳しくスタッフまで。


シェーブルタイプ

入荷により変わります。詳しくスタッフまで。


その他のチーズもあるかも?

スタッフに確認、または店内の黒板をチェック!




メイングリル

和牛等、日替わりメニューは店内の黒板をご覧ください



牛タン入り炭焼きハンバーグ 200g

牛タンが入ったハンバーグを網脂で包み炭火でじっくり焼き上げるふっくらジューシーな食べ心地

¥1,848


国産牛 ザブトン 140g

肩ロースのあばら骨側の部位/霜降りで柔らかく、とろけるような食感

¥2,508




ピザ

本日のおすすめピザは、店内の黒板メニューをご覧下さい



マルゲリータ

モッツァレラチーズ・バジル・パルメジャーノ

¥1,265

マルゲリータ

5種チーズのピザ

シュレットチーズをベースに合計5種類のチーズを。ブルーチーズがはいっているので苦手な方はお申しつけ下さい

¥1,848

5種チーズのピザ

ボスカイオーラ(木こり風キノコのピザ)

シメジ・マイタケ・エリンギ・マッシュルーム

¥1,628




パスタ

本日のおすすめパスタは、店内の黒板メニューをご覧下さい



ラザニア

ミートソース、ホワイトソース全て手作り!仕上げにチーズをタップリかけて焼き上げました

¥1,518

 ラザニア

青唐辛子で作るキノコの和風パスタ

パンチの利いた青唐辛子の醤油漬けにバターソテーしたキノコ達がタップリ入ったオープン以来人気のパスタ

¥1,155

大人気
大人気

ペンネゴルゴンゾーラ

生クリーム、卵、ゴルゴンゾーラチーズ(ブルーチーズ)で作るショートパスタ。濃厚で癖になる味わい

¥1,628




パン



バケット

¥220


ガーリックトースト

¥495




軽いおつまみ



ミックスナッツ

¥440


チョコレート

¥880




デザート

当店のオーナーが作る自慢の自家製デザートです。



店内の黒板メニューをご覧下さい


ACCESS

東京都八王子市三崎町4-3 1F

JR八王子駅より徒歩4分

八王子駅から286m

BistroPanda

Bistro Panda

Charcoal Grilled French Cuisine Hachioji

OPEN
月~日  17:00~23:30
L.O. (料理22:30 /ドリンク23:00)

定休:年中無休

※夏季、年始、研修等不定休有

ビストロパンダ
炭焼きフレンチ

東京都八王子市三崎町4-3 1F

八王子駅より徒歩4分。かわいいパンダさんがお出迎えいたします

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